【深耕粮食安全】北纬43度的玉米传奇

　　公主岭市位于东经124度、北纬43度，地处世界三大黄金玉米带的核心区域，被誉为“中国玉米之乡”，粮食产量连续多年稳居全国前列。近年来，该市全面提高粮食综合生产能力，在不断夯实粮食安全根基的同时，围绕鲜食玉米、玉米精深加工等大力扩展玉米产业链条，传统的玉米产业成为拉动经济发展的新动能。

　　做强产业引领发展。走进吉林省农嫂食品有限公司的生产车间，香甜玉米的气息扑面而来。流水线旁，工人有序地完成切割、清洗、塑装、蒸煮等工序，鲜食玉米经过多道流程后销往全国。

　　从2012年创立至今，农嫂公司先后引进300多个国内外中高端鲜食玉米品种，并与省、市粮食部门合作共建吉林省鲜食玉米品种实验基地，采用分期种植、统一采收的方式，筛选出优质的玉米品种。同时，与国内科研院所合作推出真空充氮玉米粒、水果沙拉玉米粒等鲜食玉米、果蔬类深加工产品。

　　“让吉农产品香飘海外”，吉农绿色农业高新科技发展有限公司食品事业部部长周威说，公司生产的产品以甜玉米为主、糯玉米为辅，通过深加工，以速冻形式保鲜后送到百姓餐桌。

　　6000平方米的综合冷库配备了微电脑自动化控制系统，拥有7000吨的速冻、冷藏、保鲜能力，确保了产品的新鲜与品质。

　　吉农绿色农业不仅在生产设备上投入巨大，更在速冻食品领域深耕细作，IQF速冻能力高达8吨/小时，年生产总量约4500吨，满足了国内外市场的广泛需求。公司是北京第二十九届奥运会、残奥会速冻甜玉米粒产品全国唯一供应商，是百胜中国控股有限公司的供应商，为其旗下品牌连锁店供货十余年。

　　“以吉林农嫂、率鲜达、祥裕、吉农绿色等企业为支撑的鲜食玉米产业，通过线上线下联动销售，每年4亿穗鲜食玉米销往全国各地及日本、韩国、德国等22个国家和地区。”

　　市农业农村局负责人表示，为进一步推动鲜食玉米产业的发展，公主岭市加强品牌打造，成功申报“公主岭玉米”区域公用品牌，通过参加农交会、农博会等域内外大型农产品展会，不断扩大鲜食玉米的知名度和影响力。

　　立足精深向“新”发力。在发展鲜食玉米的同时，聚焦玉米全产业链发展，向精深加工方向转型升级。

　　公主岭市健亿农业综合开发有限责任公司是一家集研发、生产和销售于一体的农业企业，每年都推出一至两款自主研发的新产品，例如玉米面条自热锅就是全国首创。健亿农业已成功研发出以玉米为原材料的免煮“意大利面”，即将推向市场。

　　“我们主要是以玉米等为原材料，生产粗粮面条、粗粮自热锅、粗粮速食面和原粮加工等，目前已与杨国福集团、中石化签约成为长期战略合作伙伴，在全国多个省、市均有代理商，在同行业中处于领先地位。”

　　健亿农业相关负责人介绍，公司生产粗粮系列面条产品已有10余年历史，产品在六七年前就已出口到日本、韩国等国家和地区，平均每月的出口量在50吨左右。

　　目前，全市农产品加工企业140余家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业13家，市级龙头企业8家。玉米深加工企业已经生产包括玉米面条、玉米淀粉、玉米油等几十种以玉米为原材料的产品。

　　为推动玉米产业集群化发展，公主岭市积极向上申请专项扶持资金，打出了系列政策支持“组合拳” ：对农产品加工企业在加工环节的技术改造给予补贴，降低企业生产成本；对企业固定资产投资的贷款利息和担保费给予补贴，缓解企业融资压力；对企业线上销售、品牌宣传等活动给予补贴，助力拓宽市场渠道。

　　链上延伸多元发展。从“粮头食尾”“农头工尾”破题，公主岭市不断强龙头、补链条、兴业态、树品牌，实施了一批强链补链延链项目，促进农产品由初到精，由单一到复合，推动农产业加工业扩规模、提速度、增效益。

　　走进吉林仟客莱饲料科技有限公司，只见一辆大货车拉着一车厢的玉米粒驶入大门，经过车体消毒、称重、检测湿度等程序，便开进不远处的玉米仓储车间。

　　作为吉林省“小巨人”企业、农业产业化省级重点龙头企业，该公司生产的饲料配方中除了豆粕，70%的成分是玉米。

　　今年，公司正建设年产12万吨高端反刍料及玉米深加工项目，项目总投资8000万元，总建筑面积14898.22平方米，预计8月投产使用，销售额将达亿元。

　　聚焦“链上延链”，有效促进农产品转化增值。该公司生产的新型生物饲料通过先进技术的应用，有效改善反刍动物消化系统，提高饲料利用率，减少浪费，从而实现畜牧业的高效发展和资源可持续利用。

　　作为全国畜牧业发展基地、全国生猪调出大县，畜牧业已成为我市推进乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。

　　位于吉林长春国家农业高新技术产业示范区内的认养一头牛（长春）食品有限公司，是认养一头牛集团建设的第一座肉牛屠宰、分割、加工于一体的数智化工厂，占地10万平方米，可单班年屠宰近10万头肉牛、精深加工3万吨，达产后年产值40亿元，已形成繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局。据了解，今年公司计划屠宰量目标为5万多头，上半年屠宰18083头、产值3.4亿元，为全年目标奠定了扎实基础。

　　延长产业链，向高端化跃升。一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的农产品深加工和特色食品企业，大幅度提高粮食、畜禽和特色产品精深加工比重，构建起现代乡村产业体系。

　　在这片充满生机和希望的热土上，我们看到，农产品深加工业和特色食品产业在农业增效、农民增收、农村繁荣发展中的作用更加突出，前进中的公主岭将会以更加奋进的姿态继续书写北纬43度的玉米传奇。

　　初审：邹梦楠

　　复审：迟英梅张仁侠

　　终审：高智慧